terug naar startpagina     

                           onafhankelijk distributeur van Wellness International Network Ltd

            .                                        • Leonora Roemer •                                                 

                                                                

 

 

omega3 visolie

 


 

 

1. Wat is Omega 3?

2. Omega 3 is een vetzuur

3. Wat zijn vetzuren en vetten?

4. .Hebben wij vetten nodig?

5. Is er een ideaal vetzuurevenwicht in de voeding?

6. Wat doet Omega 3 voor je gezondheid?

 7. Waarin vind je Omega 3?

 8. Hoe kwam men Omega 3 op het spoor?

 

 

Wat is Omega 3?

Omega 3 is een vetzuur

Omega-3 vetzuren, ook vitamine F genoemd, zijn essentiële vetzuren die wij uit de voeding moeten halen, aangezien het lichaam ze niet zelf aanmaakt. De belangrijkste omega-3 vetzuren zijn eicosapentaeenzuur (EPA) en docosohexaeenzuur (DHA). Vooral vette vis en schaal- en schelpdieren zijn rijk aan omega-3 vetzuren.

Eigenschappen en werking
De heilzame effecten van omega-3 vetzuren worden al een tijdje onderkend en de meeste gezondheidsclaims worden ondersteund door goed gedocumenteerd onderzoek. EPA en DHA zijn uiterst belangrijk voor een normale hersenontwikkeling, het communicatie- en het gezichtsvermogen. Tegenwoordig meent men bovendien dat ze een rol spelen bij het voorkomen van artritis, verhoogde bloeddruk, kanker en hartaandoeningen. Ze lijken een ontstekingsremmende werking te bezitten, hetgeen ze geschikt maakt voor de behandeling van reumatoïde artritis en andere pijnklachten. En doordat deze vetzuren de cholesterolspiegel en het vetgehalte in het bloed verlagen, beperken ze mogelijk het risico op een hartaandoening.

Talrijke onderzoeken zijn uitgevoerd om een relatie aan te tonen tussen onvoldoende inname van omega-3 vetzuren en psychische aandoeningen als depressie, schizofrenie, bipolaire stoornissen en ADHD (hyperactiviteit). Daarnaast is onderzoek gedaan naar een mogelijk verband tussen omega-3 vetzuren, de cognitieve vermogens en het geheugen. Vooralsnog is zo'n verband nog niet afdoende bewezen.

Vanwege hun bepalende rol bij de vorming van hersenen en ruggenmerg, zijn omega-3 vetzuren onmisbaar voor de ongeboren vrucht en in de eerste levensmaanden. Daarom moeten vrouwen gedurende de zwangerschap en het geven van borstvoeding volop omega-3 vetzuren binnenkrijgen. Europese flesvoedingproducten zijn meestal verrijkt met omega-3-vetzuren. U kunt dit het beste even controleren voordat u een bepaald merk flesvoeding koopt.

Behoefte
Omega-3 vetzuren worden voornamelijk aangewend in de volgende gevallen:
om de cholesterolspiegel en de bloeddruk te verlagen ter voorkoming van hart- en vaatziekten; deze werking is onomstreden, zij het dat het effect alleen wordt bereikt als de omega-3 vetzuren onderdeel zijn van een algehele verandering van eetpatroon en levensstijl;
bij aandoeningen die met ontstekingen gepaard gaan, zoals astma, de ziekte van Crohn, artritis en psoriasis; of omega-3 vetzuren een genezende werking hebben, is nog niet afdoende bewezen, maar patiënten die ze innemen, hebben soms minder pijnstillers (met vaak onaangename bijwerkingen) nodig;
auto-immuunziekten als lupus, kanker en multiple sclerose; er is vooralsnog geen overtuigend bewijs voor de remmende invloed van omega-3 vetzuren op het ontstaan van kanker, maar wellicht gaat er een beschermende werking van uit.

naar boven

 

Wat zijn vetzuren en vetten?

Vetten zijn opgebouwd uit verschillende vetzuren. Van vetzuren bestaan er verschillende types, die elk een specifieke invloed op de gezondheid hebben. Hoe een vet is samengesteld - met andere woorden: uit welke vetzuren het bestaat - bepaalt dus uiteindelijk of een vet “goed” of “slecht” is.

Verzadigde vetzuren3.

Verzadigde vetzuren komen vooral voor in producten van dierlijke oorsprong (behalve vis): vette vleessoorten, volle zuivelproducten zoals boter, kaas...

Ze doen het bloedcholesterolgehalte stijgen en worden daarom bij voorkeur in kleine hoeveelheden geconsumeerd.


Onverzadigde vetzuren

Plantaardige oliën zijn rijk aan onverzadigde vetzuren en zijn vrij van cholesterol. Ook vette vis is een rijke bron van onverzadigde vetzuren.

Onverzadigde vetzuren hebben, bij een evenwichtige consumptie, een positieve invloed op onze gezondheid.

De groep van de onverzadigde vetzuren bestaat uit 2 types:

De mono-onverzadigde vetzuren: die vind je in plantaardige oliën zoals olijfolie, koolzaadolie en arachideolie.
Deze vetzuren hebben een gunstige invloed op het cholesterolgehalte in het bloed.

De poly-onverzadigde vetzuren waarin we opnieuw 2 families van essentiële vetzuren terugvinden: de Omega 6- en de Omega 3-vetzuren.

Omega 6- en Omega 3–vetzuren zijn essentiële vetzuren: ons lichaam heeft die nodig om goed te kunnen functioneren. Deze vetzuren kunnen echter niet of onvoldoende door het lichaam worden aangemaakt en moeten we via de voeding opnemen.

  • Omega 6-vetzuren (waarvan het stamvetzuur linolzuur is) vind je terug in plantaardige oliën zoals zonnebloemolie, maïsolie en sojaolie. Deze gebruiken we tegenwoordig bijzonder vaak in de keuken: linolzuur wordt dan ook in (meer dan) voldoende mate via de voeding opgenomen.
    Omega 6-vetzuren hebben een licht cholesterolverlagende werking.
Er bestaan verschillende soorten Omega 3-vetzuren.
De stammolecule alfa-linoleenzuur kunnen we niet zelf aanmaken en moeten we dus uit onze voeding halen (bijvoorbeeld uit walnotenolie of koolzaadolie).

Ons lichaam kan alfa-linoleenzuur omzetten in de 2 andere Omega 3-vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur). Die omzetting gebeurt echter zo moeizaam dat we beter ook rechtstreeks voldoende EPA en DHA uit onze voeding kunnen opnemen. EPA en DHA vind je overvloedig in vette vis zoals tonijn, zalm, haring, makreel, forel...

Omega 3-vetzuren dragen bij tot een goede werking van hart- en bloedvaten.

naar boven


Hoe kwam men Omega 3 op het spoor?

bron www.omega3.be

 

Bij de Inuït in het Noorden...

Toen onderzoekers zich afvroegen waarom hartkwalen zelden voorkomen bij bevolkingsgroepen als de Inuït (Eskimo’s) in Groenland, dachten sommigen dat de oorzaak in hun voedingspatroon te vinden moest zijn.


Cardiovasculaire aandoeningen zoals hartinfarcten blijken bij hen namelijk veel minder vaak voor te komen dan bij andere Eskimo-groepen die een westers voedingspatroon volgen en vooral vlees eten dat veel verzadigde vetzuren bevat.

Het onderzoek bleek een schot in de roos! De voeding van de Groenlandse Inuït bestaat namelijk vooral uit vette vis, een belangrijke bron van Omega 3-vetzuren. De rijkdom aan Omega 3-vetzuren in de voeding van de Groenlandse Inuït verklaart onder meer waarom in hun bloedbanen minder makkelijk bloedklonters gevormd worden die de bloedvaten en aders doen verstoppen.Bovendien verlagen Omega 3-vetzuren de kans op hartritmestoornissen.

Dit verband verschafte de wetenschap nieuwe inzichten in de werking van vetzuren. Het bracht ook de positieve effecten van de Omega 3-vetzuren op het voorkomen van hart- en vaatziekten aan het licht.

 

naar boven

... en de Kretenzers in het Zuiden

Onderzoek in Kreta toonde aan dat Kretenzische mannen langer leven dan mannen in andere Mediterrane culturen... en vooral dat het sterftecijfer door hartaandoeningen op Kreta beduidend lager ligt dan in andere typisch Mediterrane culturen, zoals die in Italië. Bij typisch mediterrane voeding denk je in de eerste plaats aan olijfolie.

Maar er is meer... Ook op Kreta werd de sleutel tot het mysterie gevonden in de consumptie van Omega 3. De Kretenzische voeding bevat namelijk overvloedig veel bronnen van Omega 3-vetzuren, zoals vette vis, slakken en groene bladgroenten (o.a. postelein).

De voedingspatronen bij 2 zo verschillende culturen als de Kretenzers en de Inuït, hebben dus een positieve invloed op hart- en bloedvaten gemeenschappelijk. Een effect dat verklaard wordt door Omega 3.

Voor de wetenschap werd het Kretenzische voedingspatroon zelfs een model voor een optimale cardiovasculaire bescherming. Uit wetenschappelijke studies blijkt namelijk dat je minder risico’s op hart- en vaatziekten kan lopen door bewust te eten en door te kiezen voor voeding die rijk is aan de verschillende Omega 3-vetzuren (alfa-linoleenzuur, EPA en DHA).

naar boven